La Gastronomia
Dall'esperienza culinaria di Mov Bistrot nasce Mov Lab, la nuova gastronomia nel cuore di Sacile dove tradizione e innovazione si intrecciano per creare esperienze culinarie uniche.
La nuova gastronomia Mov Lab: un viaggio culinario che celebra l'innovazione e la sostenibilità.
Ingredienti freschi e locali si uniscono a tecniche moderne dando vita a piatti dai sapori unici.
Menu
ANTIPASTI
Baccalà mantecato
Dentice mantecato
Scorfano mantecato
Insalata di mare
Insalata di gamberoni
Capasanta gratinata
Triglie in saor
Insalata di pollo con giardiniera
Insalata russa
Vitello tonnato
Tacchino con salsa rucola (maionese e rucola)
PRIMI
Lasagna (classica)
Lasagna alla zucca e salsiccia
Lasagna ai funghi
Parmigiana di melanzane
Crespelle al salmone
SUGHI
Ragù classico
Ragù alla pescatora (senza guscio)
PASTA FRESCA
Tagliatelle
Paccheri
Spaghetti alla chitarra
SECONDI
Seppie in umido
Baccalà (ricetta locale)
Fritto di pesce
Filetti di branzino/orata
Spiedini di pesce misto alla griglia
Mazzancolle alla griglia
Arrosto di vitello
Spezzatino di vitello
Alette di pollo al forno con paprika affumicata
CONTORNI
Patate rosse al forno con buccia
Taccole
Tortini di patate alle erbe
Misto grigliato e spadellato
LE NOSTRE SPECIALITÀ
Salsa classica - 500 g
12,90 €
Ragù di carne classico - 300 g
13,90 €
Melanzane con peperoncino e timo - 300 g
9,90 €
Giardiniera in agrodolce - 560 g
14,80 €
Finocchi in agrodolce - 560 g
13,90 €
Peperoni rossi e gialli in agrodolce - 560 g
13,90 €
Carote in agrodolce - 560 g
12,90 €
Cavolfiore in agrodolce - 560 g
14,90 €
Datteri soleggiati con rosmarino e lime - 300 g
9.90 €
Orari di apertura della gastronomia
Martedì - Sabato:
09.30 - 13.30
17.00 - 20:30
Domenica
09.30 - 13.30
Lunedì: chiuso